#56JoursD'Afrique-Seychelles

« la terre de l’été perpétuel »

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Sur l’édition d’aujourd’hui de #56DaysofAfrica, nous allons mettre en évidence les Seychelles.


Les Seychelles sont l’un des plus petits pays du monde. Il est composé de 115 îles, et est appelé un archipel dans l’océan Indien.


Le nom "Seychelles » dérive de l’expédition Français de 1756 qui a conduit à l’annexion des îles. Le commandant de l’expédition nomma les îles Séchelles d’après le contrôleur des finances, Vicomte Moreau des Séchelles. En 1810, la Grande-Bretagne prend le contrôle des îles à la suite du traité de Paris.


En 1970, les Seychelles ont obtenu une nouvelle constitution, le suffrage universel des adultes, et un conseil d’administration avec une majorité élue. L’autonomie gouvernementale a été accordée en 1975 et l’indépendance en 1976. En 1975, un gouvernement de coalition est formé avec James R. Mancham comme président et France-Albert René comme Premier ministre. En 1977, les partisans du Parti uni du peuple des Seychelles ont renversé Mancham et René a prêté serment en tant que président et a formé un nouveau gouvernement.


Après l’administration de René, les Seychelles ont eu deux présidents en exercice, l’actuel chef de l’Etat est Danny Faure.


Pour la culture

La capitale des Seychelles, Victoria est située sur l’île de Mahe. C’est la plus petite capitale du monde et peut être facilement explorée à pied en moins d’une journée. Les langues officielles sont l’anglais, le Français et le créole. Le créole, aussi appelé Seselwa, est la langue maternelle de la plupart des Seychellois.

Victoria

Pour mettre en valeur leur culture et lingua franca, Seychellois organise un festival créole annuel. Il est considéré comme l’une des célébrations les plus importantes sur le calendrier des Seychelles. Il s’agit d’un événement culturel qui s’étend sur quelques jours où les habitants se réunissent pour célébrer le patrimoine créole et la culture. Le Festival créole est un hommage symbolique à la culture, aux coutumes, aux traditions et aux pratiques colorées du mode de vie créole du peuple seychellois.

La danse joue un rôle important dans la société seychelloise. La séga et la moutya sont des danses culturelles.

Cuisine seychelloise

La cuisine seychelloise représente sa culture créole diversifiée. Étant un pays insulaire, la nourriture de base se compose d’un certain nombre de poissons et de crustacés plats et le piment.


Outre les fruits de mer, le fruit du pain et la noix de coco sont également une tradition dans de nombreux plats seychellois. Les créoles consomment les fruits polyvalents sous diverses formes, dont l’une est les croustilles de fruits à pain. Une autre façon dont le fruit du pain est incorporé leur cuisine est avec le plat populaire ladob. Ladob est un plat seychellois à base de plantains, de fruits à pain et de manioc. Il peut être préparé en versions sucrées ou salées. La version dessert est préparée en faisant bouillir des plantains ou du manioc dans du lait de coco, ainsi que de la muscade, de la vanille et du sucre comme arômes. La version salée utilise du poisson salé bouilli dans du lait de coco avec des plantains, du manioc, de la muscade et du sel.

Un autre plat seychellois populaire est Kari koko zourit, qui est une variété de curry Seychellois avec poulpe cuit dans du lait de coco. Un plat typique, Katkat est préparé avec des bananes de cuisson vertes ou non mûres ou plantain, de préférence le bannann sen zak qui est la banane plantain locale la plus recherchée. Il est ensuite cuit au fil du temps dans le lait de coco, avec le sucre et la vanille pour améliorer le goût.


Points de repère notables

Seychelles est l’une des meilleures destinations de vacances pour de nombreuses personnes à travers le monde. Il se vante de certaines des plus belles plages et a quelques-uns des oiseaux endémiques les plus rares, y compris le hibou à pattes nues Scops.

Les îles abritent également deux sites du patrimoine mondial de l’UNESCO, l’atoll d’Aldabra et la Vallée de Mai. La Vallée de Mai est protégée des mains des visiteurs et des touristes en raison de son ancienne réputation. On trouve dans le parc des plantes endémiques telles que le Coco De Mer (connu sous le nom de noix de coco de mer ou double noix de coco), ainsi qu’un éventail de faune unique et d’autres flore. En raison de la densité de la vie unique et rare qui vit dans la forêt, il est très protégé.


L’atoll d’Aldabra est le deuxième plus grand atoll au monde, les visiteurs doivent recevoir la permission de la Fondation des Îles Seychelles de visiter. Il. C’est l’une des rares zones parmi les îles qui est peuplée avec une telle diversité de la faune, y compris la plus grande population de tortues géantes dans le monde.

Avec ses belles plages pittoresques et sa culture créole, la terre de l’été perpétuel est sûrement un spectacle à voir et à apprendre. Au cours de la semaine, nous avons hâte de continuer à partager plus d’informations sur les Seychelles avec vous tous dans les prochains jours.

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"Nous Sommes Ceux Que Nous Attendions"

Afrika Matters Initiative NPC 2018/033657/08